Las variedades
de Manzanilla Olive
Además de la manzanilla sevillana y la gordal sevillana, Manzanilla Olive sigue creciendo en sus variedades de aceituna.
La gente de Sevilla, ha seleccionado y adaptado los frutos del olivo, a través del tiempo, aprovechando las condiciones de nuestra tierra. Por eso contamos con diferentes tipos de aceitunas:
Manzanilla Sevillana
Manzanilla Sevillana
Gracias a su productividad y a la calidad que tiene, es la variedad de aceituna de mesa más conocida internacionalmente. También es la más versátil gracias a su forma y al equilibrio de sabores.
Gordal Sevillana
Gordal Sevillana
Es muy fácil de reconocer por su destacado volumen. Con forma de corazón, es la más sensible. Su gran cantidad de carne la hace muy preciada por muchos.
Morona
Morona
Es la variedad local tradicional de Morón de la Frontera. Una muestra singular de selección local adaptada a las necesidades y preferencias de su gente y que ha logrado ser reconocida por el consumidor.
Hojiblanca
Hojiblanca
De maduración tardía, es una de las aceitunas más cultivadas, por su versatilidad y fortaleza. Puede utilizarse para producir aceite de oliva y también para mesa. Es por esto que recibe gran atención del sector I+D en el campo sevillano.
